Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine

Name: Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: jambon fumé

L’un des jambons fumés les plus connus est le jambon de la Forêt-Noire. Photo par HNBS

Le jambon fumé est issu de la cuisse du cochon. Après l'étape du salage, le jambon cru est fumé au bois de hêtre, de pommier, d'épicéa ou de chêne puis il est séché pendant plusieurs semaines. Le plus connu d'entre tous est le jambon de la Forêt-Noire en Allemagne.

Le jambon fumé peut s'employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

Dernières recettes de jambon fumé et de tarte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon fumé et de tarte qui changent !

Tarte d'automne: figue, jambon fumé et mousse de canard

Docteur chocolatine

Non, ce n'est pas un dessert mais une tarte originale à proposer à vos invités. Profitez des figues, elles sont si bonnes!

Tarte du printemps

Docteur chocolatine

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'asperge pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Quiche complète aux poireaux et au bacon

Rosenoisettes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lait pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Kit Shaker

Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Cuisine française traditionnelle

Abricoter

Bourdaloue

Cuire à blanc

Foncer

Pincer

Videler

Jambon à l'os

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon sec

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge basilic bouchées cabillaud cannelés carottes carpaccio champignons chips citron clafoutis courgettes crème crumble cumin dinde échalote épices escalopes fenouil feuilletés figues foie gras framboises lait légumes maïs mangue marrons miel noix oeuf oignons olives orange pain papillote pêches poivrons pommes porc potiron poulet pruneaux rôti tarte tartes salées tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon fumé et toutes les recettes de tarte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies moelleux de Harry Potter

Mes inspirations culinaires

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.